フード事業 | ITS採用ページ

フード事業

最高の鮮度を、お客様へ。 最高の未来を、あなたへ。

千葉県柏市で、創業25年の伝統の技で魅せる本格鮨店「技の福兆」と、巨大な生け簀から揚げる鮮度が自慢の海鮮居酒屋「いけす魚場 龍宮城」という、個性豊かな2店舗を運営しています。
私たちが何よりも大切にしているのは「人」と「人」とのつながりです。お客様に最高の食と時間を提供することはもちろん、社員一人ひとりが安心して、やりがいを持って長く働ける環境づくりに、私たちは本気で取り組んでいます。

業務内容

調理スタッフ(板前)

「龍宮城」の心臓部である厨房で、調理全般を担当します。生け簀から揚げたばかりの鮮魚を捌く本格的な和食の技術から、創作料理まで、幅広いスキルを身につけることができます。未経験の方でも、見習板前制度を通じて、一からプロを目指せます。

ホールスタッフ

お客様のご案内から、料理や日本酒のご提供、お会計まで、接客業務全般を担当します。お客様に「また来たい」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをお願いします。お客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていく、やりがいの大きな仕事です。

福利厚生、ITSグループで働くメリット

有給取得

シフトを調整しながら、計画的に有給休暇を取得することを推奨しています。しっかりとリフレッシュする時間も大切に、仕事への活力を養える環境です。

夏季冬季休暇制度

定休日に加え、夏季と冬季にまとまった休暇を取得できる制度があります 。旅行や帰省など、プライベートな時間も充実させることができます。

育休取得

産休・育休制度を整え、復帰をサポートします。ライフステージの変化に対応しながら、安心してキャリアを継続できる環境づくりを目指しています。

時短勤務制度

子育てや介護など、様々な事情に合わせて勤務時間を調整できる制度です。一人ひとりの状況に寄り添い、無理なく仕事を続けられるようサポートします。

独立支援

「いつかは自分の店を」そんなあなたの夢を、会社が全力で応援します。店舗運営のノウハウを学びながら、独立を目指すことができます。(※現在準備中の制度です)

見習板前制度

未経験からでも本格的な和食の世界に挑戦できるよう、「見習板前制度」を用意しています。経験豊富な先輩が丁寧に指導するので、プロの料理人を目指せます。

人材育成

キャッチ「見習い」から「親方」へ。 一生モノの技を、ここで学ぶ。

私たちは、あなたの「学びたい」「成長したい」という意欲を何よりも重視します。未経験の方でも、経験豊富な職人のもとで一から技術を学べる「見習板前制度」をご用意しています 。本格的な鮨の「技」から、活気ある海鮮居酒屋の調理まで、本物の食の世界で腕を磨くことができます 。将来的には、自分のお店を持つ夢を叶えるための「独立支援制度」も準備中です 。技術だけでなく、お客様をもてなす「心」も育む。それが私たちの人材育成です 。

店舗一覧

  • いけす魚場 龍宮城

    住所〒277-0842 千葉県柏市末広町4-1

    電話04-7141-9210

    営業時間
    月〜木曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:30
    金・土曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:00
    日曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:00

    定休日無休

  • 技の福兆 名戸ヶ谷本店

    住所〒277-0032 千葉県柏市名戸ケ谷973-1

    電話050-5487-0744

    営業時間11:00〜15:00 / 17:00~21:30

    定休日無休