フード事業
「龍宮城」の心臓部である厨房で、調理全般を担当します。生け簀から揚げたばかりの鮮魚を捌く本格的な和食の技術から、創作料理まで、幅広いスキルを身につけることができます。未経験の方でも、見習板前制度を通じて、一からプロを目指せます。

お客様のご案内から、料理や日本酒のご提供、お会計まで、接客業務全般を担当します。お客様に「また来たい」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをお願いします。お客様との会話を楽しみながら、お店のファンを増やしていく、やりがいの大きな仕事です。

有給取得
シフトを調整しながら、計画的に有給休暇を取得することを推奨しています。しっかりとリフレッシュする時間も大切に、仕事への活力を養える環境です。
夏季冬季休暇制度
定休日に加え、夏季と冬季にまとまった休暇を取得できる制度があります 。旅行や帰省など、プライベートな時間も充実させることができます。
育休取得
産休・育休制度を整え、復帰をサポートします。ライフステージの変化に対応しながら、安心してキャリアを継続できる環境づくりを目指しています。
時短勤務制度
子育てや介護など、様々な事情に合わせて勤務時間を調整できる制度です。一人ひとりの状況に寄り添い、無理なく仕事を続けられるようサポートします。
独立支援
「いつかは自分の店を」そんなあなたの夢を、会社が全力で応援します。店舗運営のノウハウを学びながら、独立を目指すことができます。(※現在準備中の制度です)
見習板前制度
未経験からでも本格的な和食の世界に挑戦できるよう、「見習板前制度」を用意しています。経験豊富な先輩が丁寧に指導するので、プロの料理人を目指せます。
私たちは、あなたの「学びたい」「成長したい」という意欲を何よりも重視します。未経験の方でも、経験豊富な職人のもとで一から技術を学べる「見習板前制度」をご用意しています 。本格的な鮨の「技」から、活気ある海鮮居酒屋の調理まで、本物の食の世界で腕を磨くことができます 。将来的には、自分のお店を持つ夢を叶えるための「独立支援制度」も準備中です 。技術だけでなく、お客様をもてなす「心」も育む。それが私たちの人材育成です 。


いけす魚場 龍宮城
住所〒277-0842 千葉県柏市末広町4-1
電話04-7141-9210
営業時間
月〜木曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:30
金・土曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:00
日曜日 11:30〜22:30 / 17:00~22:00
定休日無休

技の福兆 名戸ヶ谷本店
住所〒277-0032 千葉県柏市名戸ケ谷973-1
電話050-5487-0744
営業時間11:00〜15:00 / 17:00~21:30
定休日無休